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Radio-Podcasts

18.01.25 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Belugalinsen mit Äpfeln, Algen und salzkaramellisierter Sahne

Hülsenfrüchte sind klimaschonend, pflanzlich, protein- und ballaststoffreich und schmecken einfach gut. Deshalb – so Prof. Thomas Vilgis – gehören sie öfters auf den Tisch. Dass man sie durchaus außergewöhnlich zubereiten kann, zeigt sein maritim angehauchtes vegetarisches Rezept. Thomas Vilgis kombiniert darin schwarze Belugalinsen (die nichts mit Kaviar zu tun haben, nur dem verwandten Aussehen nach so benannt werden) mit Algen, säuerlichen Äpfeln und karamellisierter Sahne. Hört sich abenteuerlich an, ist aber ein kleines Flavour-Feuerwerk für die Geschmackssinne.

18.01.25 17:30 Uhr Deutschlandfunk Kultur heute

Kultur heute 18.01.2025, komplette Sendung

Köhler, Michael www.deutschlandfunk.de, Kultur heute

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18.01.25 17:30 Uhr Deutschlandfunk Kultur Tacheles

Ökonom Schularick - Wirtschaftskrisen stärken radikale Kräfte

Wirtschaftskrisen stärken extreme Parteien. Das war in der Vergangenheit so und auch heute werden Regierungen abgestraft. Ein Grund ist die hohe Inflation, sagt Ökonom Moritz Schularick. Doch ökonomisch sind Populisten auch keine Lösung. Krieg, Columba www.deutschlandfunkkultur.de, Tacheles

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18.01.25 17:25 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Eröffnung Europäische Kulturhauptstadt Chemnitz

Moritz, Alexander www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.01.25 17:23 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Falsche Anschuldigungen - Grüne drohen mit Parteiausschlussverfahren

Halasz, Gabor www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.01.25 17:18 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Protest gegen Trump - "Peoples March" in Washington D.C.

Raith, Anne www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.01.25 17:17 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Bundesparteitag Die Linke berät Wahlprogramm

Kuhn, Johannes www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.01.25 17:14 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Trumps Bazooka bringt noch keinen Frieden in die Ukraine

Adler, Sabine www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.01.25 17:05 Uhr Deutschlandfunk Streitkultur

Chemnitz 2025 - Mit Kultur gegen gesellschaftliche Spaltung vorgehen

Chemnitz ist Kulturhauptstadt 2025. Doch während Rechte zur Eröffnung demonstrieren, wird der Kulturetat gekürzt. Spannungen sind vorgezeichnet. Hilft dabei Eigenverantwortung der Beteiligten oder eher eine klare Positionierung? Moritz, Alexander www.deutschlandfunk.de, Streitkultur

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18.01.25 17:05 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Naher Osten: Lage vor Inkrafttreten der Waffenruhe

Meier, Bettina www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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18.01.25 16:55 Uhr Deutschlandfunk Kultur Echtzeit

Granny Aupairs, Geburten, Kinderstars - Wie man gut rauskommt

Malinowska, Weronika www.deutschlandfunkkultur.de, Echtzeit

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