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Radio-Podcasts

02.11.24 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Birnen - mehr als nur Obst

Vermutlich hat die Birne ihren Ursprung im Kaukasus und schon die Römer züchteten sie als Kulturpflanze. Weltweit gibt es über 2500 Sorten, sie kann also quantitativ gut mit dem Apfel mithalten. Qualitativ hingegen hat sie ihm einiges voraus, denn in Sachen Kohlenhydrate ist sie deutlich gesünder. Am liebsten wird die Birne bei uns als Obst verzehrt, zusammen mit Süßspeisen als Nachtisch oder als Beilage zu Wildgerichten. Warum das ovale Kernobstgewächs allerdings auch gut mit Buchweizen, Lauch und Räucheraal harmoniert, darauf hat der Genussforscher Thomas Vilgis eine Antwort gefunden.

02.11.24 18:20 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Koalition und Union stimmen zu - Einigung auf Antisemitismus-Resolution

Berndt, Uwe www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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02.11.24 18:20 Uhr Deutschlandfunk Deutschlandfunk aktuell

Koalition und Union stimmen zu - Einigung auf Antisemitismus-Resolution

Berndt, Uwe www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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02.11.24 18:15 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Artenvielfaltskonferenz - COP16 endet ohne Einigung in Finanzierungsfragen

Herrberg, Anne www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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02.11.24 18:15 Uhr Deutschlandfunk Deutschlandfunk aktuell

Artenvielfaltskonferenz - COP16 endet ohne Einigung in Finanzierungsfragen

Herrberg, Anne www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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02.11.24 18:11 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

"Wirtschaftswende"-Papier: SPD und Grüne reagieren auf Lindner

Kuhn, Johannes www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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02.11.24 18:10 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Informationen am Abend 02.11.2024, komplette Sendung

Rohde, Stephanie www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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02.11.24 18:05 Uhr Deutschlandfunk Dlf Doku

Lone Star (1/2) - Einblicke in einen texanischen Mikrokosmos

Fast 60 Lebensgeschichten hat die Autorin in einem anonym bleibenden Ort in Texas gesammelt. Haltungen und Meinungen über Waffen, Verteidigung und Sicherheit schälen sich als dominante Themen heraus. Darum dreht sich der erste Teil von Lone Star. Von Sonya Schönberger www.deutschlandfunk.de, Feature

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02.11.24 18:05 Uhr Deutschlandfunk Kultur Dlf Doku

Lone Star (1/2) - Einblicke in einen texanischen Mikrokosmos

Fast 60 Lebensgeschichten hat die Autorin in einem anonym bleibenden Ort in Texas gesammelt. Haltungen und Meinungen über Waffen, Verteidigung und Sicherheit schälen sich als dominante Themen heraus. Darum dreht sich der erste Teil von Lone Star. Von Sonya Schönberger www.deutschlandfunk.de, Feature

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02.11.24 17:56 Uhr Deutschlandfunk Kultur heute

Kulturmeldungen 02.11.2024

Hübert, Henning www.deutschlandfunk.de, Kultur heute

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02.11.24 17:52 Uhr Deutschlandfunk Kultur heute

"Every Minute Motherland": Neue Choreographie beim Rhein-Main-Tanzfestival

Gampert, Christian www.deutschlandfunk.de, Kultur heute

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